Kalorien in Kandiszucker

Kandiszucker, eine schmackhafte Variante des traditionellen Weißzuckers, wird laut Epicurious Food Dictionary traditionell zum Süßen von chinesischen Tees oder Fleischglasuren nach asiatischer Art verwendet. Bei sachgemäßer Verwendung kann diese exotische Zutat Teil Ihres kalorienbewussten Ernährungsplans sein.

Kandiszucker hergestellt von Erhitzen von weißem Zucker, bis er goldbraun wird, gemäß dem Epicurious Food Dictionary. Kandiszucker hat große Kristalle und ist laut Wörterbuch etwas weniger süß als normaler Weißzucker. Kandiszucker ist in Reformhäusern und über das Internet erhältlich.

Kandiszucker enthält mehr Kalorien als Weißzucker. Eine beliebte Marke enthält laut der Website des Herstellers 25 Kalorien pro Teelöffel. Weißer Kristallzucker hat laut Fat Secret nur 16 Kalorien pro Teelöffel.

Auch wenn Kandiszucker mehr Kalorien enthält als Kristallzucker, sollten Sie dennoch nach einer Suche suchen es. Durch Erhitzen von Zucker werden Saccharosemoleküle in andere, komplexere Verbindungen umgewandelt, wodurch Kandiszucker einen volleren Geschmack erhält. Möglicherweise müssen Sie aufgrund des komplexen Geschmacks nicht so viel davon verwenden.

Achten Sie darauf, nicht zu viel Kandiszucker zu verwenden. Zu viel Zucker ist nicht nur schlecht für Ihre Zähne, sondern kann auch das Risiko für Herzkrankheiten oder Schlaganfälle erhöhen. Aus diesem Grund empfiehlt die American Heart Association, dass Frauen den Verbrauch von zugesetzten Zuckern auf 100 Kalorien pro Tag und Männer auf 150 beschränken Kalorien pro Tag.