Warum Bison die bessere Alternative zu Rindfleisch ist - und wie man es kocht

Bison ist eine nachhaltigere Alternative zu Rindfleisch und eine Art von rotem Fleisch das scheint auf Steakhouse- und Burger-Menüs im ganzen Land aufzutauchen. Wenn Sie Ihre Proteinquellen variieren möchten, ist es möglicherweise an der Zeit, dem Bison eine Chance zu geben.

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Wenn Sie zwischen einem Bison oder Beef Burger zum Abendessen kann es hilfreich sein, einige der Vorteile dieses weniger bekannten Fleisches in Betracht zu ziehen. Wie gesund ist Bisonfleisch? Wenn es um Kalorien und Makronährstoffe geht, ist Bison eine magerere Proteinquelle als Rindfleisch, da es weniger Fett und Kalorien enthält.

Eine Standardportion von 4 Unzen Bisonfleisch mit etwa 124 Kalorien, 6 Gramm Fett und 17 Gramm Protein gemäß