Vorteile von Seetang andamp; Seetang

Sie wissen vielleicht, dass Gemüse gut für Sie ist, aber Sie wissen möglicherweise nicht, dass Meeresgemüse auch in einer gesunden Ernährung enthalten sein sollte. Seetang und Seetang sind mit Nährstoffen beladen und enthalten wichtige Vitamine. Seetang ist eine Art von Seetang, der in Meeresgewässern auf der ganzen Welt vorkommt. Seetang ist in vielen Sorten erhältlich, darunter Wakame und Kombu, die in der japanischen Küche beliebt sind, und Dulse, die an den Küsten Irlands und des Bundesstaates Maine zu finden sind. Seetang ist eine ausgezeichnete Quelle für Mineralien, aber Menschen mit Schilddrüsenproblemen sollten vor dem Verzehr von Seetang, der reich an Jod ist, ärztlichen Rat einholen.

Nach Angaben des Europäischen Lebensmittelinformationsrates ist Seetang eines der wenigen Gemüse, die Vitamin B-12 enthalten ist wichtig für ein gesundes Nervensystem. Wakame-Algen sind eine gute Quelle für Vitamin A. Seetang und andere Arten von Algen enthalten messbare Mengen an Vitamin C, E und K sowie Niacin, Folsäure und Cholin. Tatsächlich kann nur eine Unze Seetang fast 14 Prozent Ihrer empfohlenen Tagesdosis Folsäure liefern, und eine Unze Seetang liefert 23 Prozent Ihres täglichen Vitamin-K-Bedarfs.

Seetang enthält viele Mineralien, die vom Meerwasser absorbiert werden. Ein Drittel einer Tasse Dulse enthält 19 Prozent des Eisens, das Sie täglich benötigen, und Wakame kann 20 Prozent Ihres täglichen Manganbedarfs decken. Dulse ist auch eine Kaliumquelle, und alle Algen liefern unter anderem Magnesium, Eisen und Zink. Seetang ist eine gute Kalziumquelle und bietet 17 Prozent des täglichen Bedarfs in einer Tasse. Seien Sie vorsichtig mit der Menge an Seetang, die Sie Ihrer Ernährung hinzufügen, da manchmal festgestellt wurde, dass sie Schwermetalle enthält.

Ausreichende Jodmengen sind für eine gesunde Schilddrüse und während der Schwangerschaft unerlässlich. Jodmangel kann zu Hypothyreose führen und Kropf verursachen. Die einzigen Jodquellen sind diätetische und Algen sind eine gute Quelle, da Meerwasser Jod enthält. Informationen der American Thyroid Association kommen zu dem Schluss, dass die Heilung von Jodmangel und die Vorbeugung von Mangel beide durch die Einnahme ausreichender Mengen Jod erfolgen. Nur ein Achtel einer Tasse Seetang liefert das gesamte Jod, das Sie an einem Tag benötigen. Sie sollten sich jedoch auch darüber im Klaren sein, dass der Jodbedarf ausgeglichen sein sollte und übermäßiges Jod gefährlich sein und zu Hyperthyreose führen kann. Nur 150 Mikrogramm pro Tag werden vom Institute of Medicine empfohlen. Wenn Sie Schilddrüsenprobleme haben, wenden Sie sich am besten an Ihren Arzt, bevor Sie Ihrer Ernährung mehr Jod hinzufügen.

Omega-3-Fettsäuren sind für die Entwicklung des Gehirns von entscheidender Bedeutung und können zur Vorbeugung beitragen Herzkrankheit. Eine der Omega-3-Fettsäuren ist DHA, das für die Entwicklung und das Sehvermögen des Nervensystems bei Säuglingen von entscheidender Bedeutung ist. Laut dem Medical Center der University of Maryland ist Seetang eine gute Quelle für DHA für Vegetarier. In einer Studie, die in der September-Ausgabe 2009 des "The Faseb Journal" veröffentlicht wurde, fanden Forscher heraus, dass 200 Milligramm DHA täglich dazu beitragen können, Herzerkrankungen bei Männern vorzubeugen. Eine Unze Wakame-Seetang enthält etwas mehr als 52 Milligramm Omega-3-Fettsäuren.

Im Jahr 2005 stellten Wissenschaftler der University of California in Berkeley fest, dass Seetang in der Ernährung enthalten ist von Östradiol nahm ab. Erhöhte Östradiolspiegel wurden mit der Bildung von Brustkrebs in Verbindung gebracht, und die Forscher fanden heraus, dass Seetang über die Nahrung die Östradiolspiegel senkt. Sie kamen zu dem Schluss, dass die Aufnahme von Seetang in eine gesunde Ernährung das Brustkrebsrisiko senken kann, warnen jedoch davor, dass weitere Untersuchungen erforderlich sind.