Die South Beach Diet, ein kohlenhydratarmer, proteinreicher Diätplan, behauptet, dass die Teilnehmer in den ersten zwei Wochen 8 bis 13 Pfund abnehmen können, was als "Phase eins" bezeichnet wird. Während dieser Zeit konzentriert sich die Ernährung auf Gemüse, mageres Eiweiß, fettarme Milchprodukte, Nüsse und begrenzte Kohlenhydrate, die nur aus faserigem Gemüse und Hülsenfrüchten stammen. Laut US-Nachrichten und World Report kann es zwar erfolgreich eine neue Diät einleiten, aber aufgrund seiner restriktiven Natur kann es schwierig sein, herauszufinden, was zu essen ist.
Wenn Sie 10 Pfund oder mehr verlieren möchten, empfiehlt die South Beach-Diät, mit der ersten Phase, der strengsten Phase, zu beginnen des Ernährungsplans. Laut den Machern sollte die erste Phase den Blutzucker stabilisieren, Heißhungerattacken beseitigen und den Gewichtsverlust beschleunigen. Reinigen Sie Ihre Schränke zur Zubereitung von den meisten Kohlenhydraten wie Nudeln, Reis, Crackern, Müsli und anderen Körnern und werfen Sie Früchte, die erst in Phase zwei erlaubt sind.
Obwohl Protein in Phase eins der South Beach-Diät nicht begrenzt ist, sollten Sie sich an schlanke Optionen halten, die weniger als enthalten 5 Gramm Fett pro 2- bis 3-Unzen-Portion. Zu den Top-Optionen gehören Puten-, Hühner- oder Entenbrust ohne Haut. Schweinefilet; Fisch und Schalentiere; Fleischalternativen auf Sojabasis; und mageres Rindfleisch wie Flankensteak, Filet und mageres Rinderhackfleisch. Eier, Nüsse und Samen helfen ebenso bei einem Proteinschub wie Hülsenfrüchte wie Bohnen.
Die Fettmenge während der ersten Phase der South Beach-Diät ist geringfügig höher als die von der Regierung empfohlene Menge von 20 bis 35 Prozent der Kalorien pro Tag. In der ersten Phase sollten Sie jedoch nicht verrückt werden - halten Sie sich an gesunde Fette wie Oliven und Olivenöl, Olivenöl extra vergine und Avocado. Salatdressings mit 3 Gramm Zucker oder weniger sind erlaubt, ebenso wie 2 Esslöffel Pflanzenölaufstrich. Die richtige Portionsgröße für eine Avocado beträgt ein Drittel einer ganzen Frucht, während 15 Oliven und 2 Esslöffel Öl jeweils als eine Portion betrachtet werden.
Obwohl South Beach ein kohlenhydratarmer Plan ist, erlaubt er einige Kohlenhydrate, insbesondere solche, die reich an Ballaststoffen sind. Alle Arten von Hülsenfrüchten, einschließlich schwarzer Bohnen, Kidneybohnen, Limabohnen, Kichererbsen und Linsen, sind zugelassen. Füllen Sie auch akzeptables Gemüse wie Spinat, Tomaten, Zucchini, Auberginen, Brokkoli und Artischocken auf.
Milchprodukte enthalten eine Mischung aus Fett, Kohlenhydraten und Eiweiß, aber nicht alle Milchprodukte sind für den Verzehr in South Beach zugelassen . Halten Sie sich an fettarme Optionen wie Käse, Milch, Joghurt, Buttermilch und Sojamilch. Sie können auch 2 Esslöffel leichten oder fettfreien Frischkäse genießen. Versuchen Sie, mindestens 1.000 Milligramm Kalzium pro Tag aus Milchprodukten und anderen kalziumreichen Lebensmitteln zu gewinnen.
Eine Diät ohne Leckereien kann dazu führen, dass Sie sich benachteiligt fühlen. Wenn Ihnen Ihr süßer Zahn singt, suchen Sie nach zuckerfreien Versionen von Ice Pops, Gelatine, Marmeladen und Gelees oder Sirup. Sie können auch ungesüßtes Kakaopulver aus 100 Prozent Kakao verwenden. Beschränken Sie diese Optionen jedoch auf 75 Kalorien pro Tag.