Welche Art von Gelatinen sind für eine klare flüssige Diät in Ordnung?

By Jonas Schmidt | März 19, 2019

Befolgen Sie eine klare flüssige Diät gemäß den Anweisungen Ihres Arztes. Bleiben Sie nicht länger als empfohlen auf der Diät, da dies keine ausreichende Ernährung bietet. Es hilft Ihnen jedoch, sich auf bestimmte medizinische Tests und Verfahren vorzubereiten oder sich von diesen zu erholen. Eine klare flüssige Diät enthält keinerlei feste Lebensmittel. Einige Flüssigkeiten - zum Beispiel Milch - sind ebenfalls ausgeschlossen. Gelatine auf einer klaren flüssigen Diät sollte kein Obst, Gemüse oder Fruchtfleisch enthalten.

Nahaufnahme von Brühe, klarer Suppe oder Bouillon in einem Topf
      Eine Draufsicht auf eine Schüssel mit klarer Hühnerbrühe.     
Bildnachweis: Photosiber / iStock / Getty Images       

Klare flüssige Diät

Ihr Arzt kann sagen Sie müssen sich vor einer Darmspiegelung klar und flüssig ernähren - ein Verfahren, nach dem Sie Polypen suchen und gegebenenfalls entfernen müssen - oder Operationen, die einen sauberen Verdauungstrakt erfordern. Möglicherweise wird Ihnen auch gesagt, dass Sie nach der Operation eine klare, flüssige Diät einhalten müssen oder dass die Grippe oder ein ähnlicher Zustand Sie zum Erbrechen bringt oder Ihnen Durchfall verursacht. Substanzen, die auf einer klaren flüssigen Diät erlaubt sind, umfassen Suppenbrühe, Saft, der keinen Nektar oder Fruchtfleisch enthält, Wasser, Tee, Kaffee, klare Limonaden wie Ginger Ale, Eis am Stiel ohne Obst und einfache Gelatine. Verwenden Sie keine Milch, Sahne oder künstlichen Cremes in Ihrem Kaffee oder Tee.

Frühstück

Ein Beispielfrühstück umfasst Tee mit Zitrone und Honig, Traubensaft und Ingwergelatine. Für die Herstellung der Ingwergelatine benötigen Sie eine 3-Unzen-Packung Orangengelatine, 8 Unzen kochendes Wasser und 8 Unzen kaltes Ingwer-Ale. Gelatine in eine Rührschüssel geben. Das Wasser kochen und zur Gelatine geben. Rühren, bis sich aufgelöst hat. Fügen Sie das Ginger Ale hinzu und schlagen Sie, bis die Mischung leicht und schaumig ist. In Servierschalen gießen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Mittagessen

Probieren Sie zum Mittagessen Hühnerbrühe, gefilterten Apfelsaft, einfachen oder gesüßten Kaffee und eine Limette Eis am Stiel. Oder probieren Sie Hühnergelatine. Kochen Sie eine Tasse Wasser mit einem Brühwürfel oder kochen Sie eine Tasse Hühnchenbrühe. Legen Sie einfache, nicht aromatisierte Gelatine in eine Schüssel. Die Brühe zur Gelatine geben und rühren, bis sie sich aufgelöst hat. Eine Tasse kaltes Wasser hinzufügen und umrühren. Auf Serviergeschirr geben und kalt stellen. Sie können einen Teil der Hühnergelatine in einer Eiswürfelschale kühlen und den ganzen Tag über einen Snack auf den Hühnergelatinewürfeln essen.

Abendessen

Ein Beispieldinner mit einer klaren flüssigen Diät umfasst Rinderbrühe, Zitronen-Limetten-Soda, Weiß Traubensaft und Cranberry-Gelatine. Um Cranberry-Gelatine herzustellen, geben Sie eine 3-Unzen-Packung Orangengelatine in eine Schüssel. 1 Tasse kochendes Wasser hinzufügen und rühren, bis sich alles aufgelöst hat. 1 Tasse kalten Cranberrysaft hinzufügen. Rühren Sie die Mischung, gießen Sie sie in Serviergeschirr und kühlen Sie sie ab. Wenn Ihr Arzt Sie auffordert, Lebensmittel mit roter Lebensmittelfarbe zu vermeiden, können Sie die Orange durch Zitronengelatine ersetzen. Oder vermeiden Sie Lebensmittelfarben ganz, indem Sie eine Tasse gekochten Traubensaft, eine Tasse kalten Cranberrysaft und eine Packung einfache, nicht aromatisierte Gelatine verwenden.