Liste der Lebensmittel, die Ihr Blut für über 50 aufbauen

Alternde Erwachsene riskieren einen Vitamin- und Mineralstoffmangel, da die Fähigkeit des Körpers, bestimmte Nährstoffe aufzunehmen, abnimmt. Personen über 50 sollten besonders auf die Nährstoffwerte in ihrer Ernährung achten, insbesondere auf die Aufnahme von Eisen und Vitamin B12. Sie benötigen diese Nährstoffe für gesunde rote Blutkörperchen, um den Rest der Körperzellen mit Sauerstoff zu versorgen. Der Stoffwechsel kann stabilisiert und Anämie, eine Ernährungsstörung, kann vermieden oder umgekehrt werden, indem mehr Lebensmittel gegessen werden, deren Nährstoffe Ihr Blutbild erhöhen.

Muscheln liefern hohe Werte von beiden Eisen und Vitamin B12 für einen umfassenden Ansatz bei Ernährungsdefiziten. Drei Unzen. von Dosen-, rohen oder panierten und gebratenen Muscheln haben bis zu 700 Prozent B12 und 130 Prozent Eisen-Tageswerte oder DVs, wie von der FDA empfohlen.

Andere Meeresfrüchtequellen für Eisen und B12 sind Austern, Forellen, Lachs und Schellfisch. Für Menschen über 50, die gesättigte Fettsäuren und Cholesterin begrenzen müssen, treffen Meeresfrüchtequellen eine bessere Wahl als Fleisch, um Ihr Blut aufzubauen.

Erfüllen Sie 100 Prozent Ihres täglichen Bedarfs an Eisen und B12 mit angereichertem Getreide. Hersteller erhöhen den natürlichen Eisengehalt der meisten Hafer-, Mais-, Weizen- und Reisgetreideprodukte und reichern viele davon mit einer Vielzahl von B-Vitaminen an.

Überprüfen Sie die Nährwertangaben auf der Packung, um sicherzustellen, dass B12 einer von ihnen ist. Gemäß den USDA-Ernährungsrichtlinien für Amerikaner ist die dem Getreide zugesetzte kristalline Vitaminform für Menschen über 50 mit eingeschränkter Nährstoffaufnahme am besten zugänglich.

Unter Milchprodukten enthält Joghurt höhere Vitamin- und Mineralstoffkonzentrationen, um das Blutbild zu erhöhen aufgrund seiner kondensierten Form. Die National Institutes of Health (NIH) berichten, dass 1 Tasse fettfreier Joghurt Ihren Menüs 25 Prozent DV an Vitamin B12 hinzufügt. Milch und Käse enthalten diesen Nährstoff in geringerem, aber immer noch erheblichem Ausmaß.

Während die Leber den höchsten Eisen- und B12-Gehalt unter den Fleischsorten aufweist, ist sie aufgrund ihres hohen Cholesterinspiegels geringer wünschenswert in einer über 50-Diät als andere Rindfleischstücke. Schlankere Lenden- oder Rindfleischrunden tragen immer noch 25 Prozent DV zu Vitamin B12 bei, stellt der NIH fest.

Diese Schnitte bieten auch moderate Mengen an Eisen, die weniger als 20 Prozent DV Ihrer Nährstoffsummen ausmachen. Hühnchen, Eier, Schweinefleisch und Lammfleisch haben alle Faktoren wie übermäßiges Cholesterin und Fett, die zusammen mit ihrem niedrigeren Vitamin- und Mineralstoffgehalt ihre Auswahl zur Verbesserung Ihres Blutbildes nicht rechtfertigen.