Wie viel Fett sollte ich auf Atkins essen?

By Jonas Schmidt | März 19, 2019

Es ist kein Geheimnis, dass zu viel Steak und Speck gesundheitsschädlich sind. Aber wenn Sie die Atkins-Diät befolgen, können Sie dieses fettreiche Fleisch essen, um Gewicht zu verlieren. Während die Atkins-Diät wegen ihres Fettgehalts viel Kritik erhält, zeigen Studien, dass sie Menschen dabei hilft, unerwünschte Pfunde abzunehmen. Was nicht bekannt ist, sind die langfristigen Folgen einer hohen Fettaufnahme. Wenden Sie sich an Ihren Arzt, wenn Sie die Atkins-Diät in Betracht ziehen, um beim Abnehmen zu helfen und die Vorteile gegenüber den Risiken des kohlenhydratarmen Diätplans zu besprechen.

T-Bone Steak
      Die Atkins-Diät schränkt hochgesättigte Fette wie Steak nicht ein.     
Bildnachweis: GMVozd / Vetta / Getty Images       

Wie viel Fett auf Atkins

Basierend auf Informationen auf der Atkins-Website zufolge stammen etwa 55 bis 60 Prozent der Kalorien auf dem Plan aus Fett. Abhängig von der Anzahl der Kalorien, die Sie im Diätplan verbrauchen, die von 1.500 bis 1.800 Kalorien für Frauen und 1.800 bis 2.200 Kalorien für Männer reichen, kann die Menge an Fett, die Sie an einem Tag verbrauchen, je nach Bedarf zwischen 90 und 150 Gramm liegen die Arten von Lebensmitteln, die Sie in Ihre Ernährung aufnehmen.

Kohlenhydrate dienen als primäre Energiequelle Ihres Körpers. Wenn Ihr Körper nicht genügend Kohlenhydrate erhält, verwendet er Fett als Kraftstoff in Form von Ketonen, einschließlich des Fettes aus Ihrer Ernährung sowie des in Ihrem Körper gespeicherten Fettes. Auf diese Weise hilft Ihnen Atkins laut Atkins-Website beim Abnehmen.

Fettauswahl bei der Atkins-Diät

Während die Atkins-Diät fettreiches Fleisch wie Hamburger und Wurst zulässt Es enthält auch gesündere Protein- und Fettoptionen. Das traditionelle Programm, bekannt als Atkins 20, ist in Phasen unterteilt, in denen die Menge an Kohlenhydraten, die Sie zulassen, zu Beginn auf 20 Gramm pro Tag beschränkt ist und langsam zunimmt, wenn Sie Gewicht verlieren. Die Diät beinhaltet auch einen neueren, weniger auf Kohlenhydrate beschränkten Plan namens Atkins 40, der die Kohlenhydrataufnahme auf 40 Gramm pro Tag begrenzt, um von Anfang an eine größere Vielfalt an Nahrungsmitteln zu ermöglichen, einschließlich spezifischem Obst und Gemüse. Die Auswahl an Fett in den Plänen 20 und 40 ist gleich, und beide Pläne umfassen Öle wie Oliven, Kokosnuss und Leinsamen, Mayonnaise, Salatdressing und Butter. Darüber hinaus sind die Proteinoptionen für beide Atkins-Pläne gleich und Sie können aus gesünderen Optionen wie Hühnerbrust, Fisch, Eiern und fettreichem Fleisch wie Wurst oder Speck wählen. Wenn sich Ihre Kohlenhydratmenge erhöht, dürfen Sie andere Lebensmittel mit hohem Gehalt an gesunden Fetten, die auch einige Kohlenhydrate enthalten, wie Nüsse und Samen, verwenden.

Vorteile gesünderer Fette auf Atkins

Fettarme Diäten waren früher die erste Wahl Gewichtsverlust und Herzgesundheit, aber die Forschung hat gezeigt, dass nicht alles Fett schlecht für Sie ist. Laut einer im New England Journal of Medicine veröffentlichten Studie aus dem Jahr 2009 kann das Essen eines höheren Prozentsatzes Ihrer Kalorien aus Fett Ihnen genauso gut beim Abnehmen helfen wie eine fettarme Ernährung. Wenn Sie sich jedoch für Atkins als Ihre Art der Ernährung entscheiden, möchten Sie möglicherweise mehr der gesünderen Fettoptionen einbeziehen, darunter Pflanzenöle, fetter Fisch, Avocados, Nüsse und Samen. Lebensmittel mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren wie rotes Fleisch, Speck und Butter sind möglicherweise nicht gut für Ihre Gesundheit, wenn sie in übermäßigen Mengen verzehrt werden.

Vor- und Nachteile der Atkins-Diät

Die Atkins-Diät kann Ihnen beim Abnehmen helfen, und die neuen Atkins 40 ist ein ausgewogenerer Ansatz zur Gewichtsreduktion. Während Atkins behauptet, dass es Ihnen beim Abnehmen hilft, indem es Sie in einen Zustand der Ketose versetzt, hilft Ihnen die Diät tatsächlich beim Abnehmen, indem sie Ihre gesamte Kalorienaufnahme reduziert. Außerdem wird eine Hauptnahrungsmittelgruppe, Getreide, fast vollständig weggelassen, was die Nährstoffaufnahme beeinflussen und die langfristige Einhaltung der Diät erschweren kann. Wenn Sie sich nicht für die im Diätplan vorgeschlagenen Optionen für gesünderes Fett entscheiden, verbrauchen Sie möglicherweise zu viel gesättigtes Fett im Atkins-Plan.