Schneiden von Gemüse in einer Küchenmaschine

By Amelie Huber | März 19, 2019

Eine Küchenmaschine verleiht jedem Küchenprojekt Geschwindigkeit, Konsistenz und Komfort, wenn der Koch beim Zerkleinern von Lebensmitteln wie Gemüse Zeit und Energie sparen möchte. Küchenmaschinen können je nach Modell und Klingenaufsatz oft in Scheiben schneiden, würfeln und sogar julienne, was sie praktisch macht, um alles zuzubereiten, von Suppen über hausgemachte Babynahrung und frische Säfte bis hin zu Salaten.

Tomaten mit grünem Salat und Küchenmaschine
      Waschen und schneiden Sie Gemüse, bevor Sie es in Ihre Küchenmaschine geben.     
Bildnachweis: pashapixel / iStock / Getty Images       

Schritt 1

Kaufen Sie das frische, rohe Gemüse, das Sie in der Küchenmaschine zerschneiden möchten.

Schritt 2

Platzieren Das gesamte Gemüse, das Sie zum Essen verarbeiten möchten, befindet sich auf der Küchentheke in der Nähe der Spüle.

Schritt 3

Waschen alles Gemüse, das gewaschen werden muss. Verwenden Sie eine große Schüssel mit Wasser, um Gemüse zu waschen, das vorsichtig behandelt werden muss, z. B. Blumenkohl oder Brokkoli.

Schritt 4

Peel Gemüse, das mit einem Gemüseschäler geschält werden muss, z. B. Karotten.

Schritt 5

Verwendung ein Gemüsemesser, um die Enden von Gemüse wie Brokkoli, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Sellerie zu hacken. Schälen Sie alle Zwiebeln und Knoblauch, die Sie verwenden.

Schritt 6

Ausschneiden Alle gequetschten oder unerwünschten Teile des Gemüses mit einem Gemüsemesser.

Schritt 7

Chop Gemüse auf einem Schneidebrett in kleinere Stücke schneiden, die in die Öffnung der Küchenmaschine passen. Stücke in Stückgröße, die 1 bis 2 Zoll lang sind, haben eine optimale Größe.

Schritt 8

Stecker die Küchenmaschine in die Steckdose.

Schritt 9

Platzieren Stückchengroße Gemüsestücke in die Öffnung der Küchenmaschine. Je nachdem, was Sie zubereiten, müssen Sie möglicherweise jedes Gemüse einzeln hacken. Wenn Sie einen Eintopf oder eine Suppe zubereiten, geben Sie Ihr Gemüse gleichzeitig in die Küchenmaschine und schneiden Sie alles zusammen.

Schritt 10

Platzieren den Deckel auf der Küchenmaschine, um sicherzustellen, dass sie sicher geschlossen ist. Überprüfen Sie Ihr Handbuch nach Bedarf, um Anweisungen zum Einrasten zu erhalten.

Schritt 11

Drehen Stellen Sie die Küchenmaschine auf die entsprechende Einstellung ein, je nachdem, wie fein Sie das Gemüse schneiden möchten. Legen Sie bei laufender Küchenmaschine eine Hand auf die Taste der Küchenmaschine. Halten Sie die Oberseite der Küchenmaschine mit der anderen Hand geschlossen.

Schritt 12

Drehen Die Küchenmaschine startet, wenn das Gemüse die gewünschte Dicke erreicht hat. Dies hängt von der Leistung und den Einstellungen Ihrer Küchenmaschine ab und davon, wie schnell Ihr Gerät funktioniert. In vielen Fällen dauert es nur ein paar Sekunden, aber Sie müssen die Küchenmaschine nur für eine minimale Zeit eingeschaltet lassen, um zu vermeiden, dass das Gemüse zu fein gehackt wird. Verwenden Sie einen Gummispatel und einen Löffel, um das Gemüse in der Küchenmaschine so anzuordnen, dass die gesamte Gemüsecharge in gleichmäßige Größen geschnitten wird.

Schritt 13

Entfernen den Deckel von der Küchenmaschine. Schauen Sie sich das Gemüse an, um festzustellen, ob es ausreichend geschnitten ist. Wenn sie feiner geschnitten werden müssen, setzen Sie den Deckel wieder auf die Küchenmaschine und schalten Sie die Küchenmaschine wieder ein. Überprüfen und schalten Sie die Küchenmaschine wieder ein, bis das Gemüse auf die von Ihnen bevorzugte Feinheit geschnitten ist.

Schritt 14

Verwendung einen Gummispatel und einen Löffel, um das Gemüse aus der Küchenmaschine zu entfernen, nachdem es nach Ihren Wünschen geschnitten wurde.

Schritt 15

Waschen Die Küchenmaschine trennt sich gründlich von Hand mit warmem Seifenwasser.

Dinge, die Sie werden Benötigen Sie

  • Frisches, rohes Gemüse

  • Große Schüssel

  • Wasser

  • Gemüsewaschbürste

  • Schneidebrett

  • Gemüsemesser

  • Gemüseschäler

  • Küchenmaschine

  • Gummispatel

  • Löffel

Tipp

Die Verwendung einer Küchenmaschine zum Schneiden von Gemüse kann Ihnen Zeit und Energie sparen, verglichen mit dem Schneiden von Gemüse von Hand. Schneiden Sie große Mengen Gemüse in Ihre Küchenmaschine und frieren Sie sie ein, damit Sie sie zur Hand haben und sofort einsatzbereit sind, wenn Sie ein Rezept kochen möchten.

Warnung

Halten Sie Kinder von einer Küchenmaschine fern, wenn diese in Betrieb ist. Berühren Sie keine Küchenmaschine im Bereich des Steckers oder des Stromkabels mit nassen Händen. Gehen Sie vorsichtig mit den scharfen Teilen der Küchenmaschine um. Seien Sie auch vorsichtig, wenn Sie scharfe Küchengegenstände wie ein Gemüsemesser verwenden.

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