Diät für erosive Ösophagitis

Erosive Ösophagitis resultiert aus dem Rückfluss von Magensäure in die Speiseröhre. Die Auskleidung der Speiseröhre wird entzündet und gereizt. Möglicherweise spüren Sie Bauchschmerzen und Brennen, die bis in die Mitte der Brust reichen. Eine milde Diät kann helfen, die Symptome zu minimieren. Während akuter Episoden benötigen Sie möglicherweise Medikamente sowie Änderungen der Ernährung und des Lebensstils. Erosive Ösophagitis ist oft schmerzhaft und führt zu Komplikationen wie Barrett-Ösophagus, einer Präkanzerose.

Koffein verringert den Druck um den unteren Schließmuskel der Speiseröhre, wodurch Nahrung und Säure vom Magen zur Speiseröhre zurückfließen können . Das Ergebnis ist entzündetes Gewebe. Vermeiden Sie alle koffeinhaltigen Getränke. Trinken Sie Kräutertees, entkoffeinierten Kaffee oder Tee und Wasser. Fruchtsaft und Gemüsebrühe sind gute alternative Getränke, solange sie kein saures Obst oder Gemüse wie Orange oder Tomate enthalten. Die Autoren von "Medical-Surgical Nursing" raten vom Trinken von kohlensäurehaltigen Getränken ab, da diese auch den LES-Druck senken.

MedlinePlus empfiehlt, bei akuten Ösophagitis-Episoden eine milde Diät einzuhalten. Obwohl die American Gastroenterological Association in einem im "Journal of Gastroenterology" veröffentlichten Artikel vom Oktober 2008 berichtete, dass keine spezifische Diät für jede Person mit erosiver Ösophagitis funktioniert, können Sie eine milde Diät dauerhaft durchführen, wenn sie Ihre Symptome lindert. Eine strenge milde Diät ist die BRAT-Diät. Die Diät besteht aus Bananen, Reis, Apfelmus und Toast und fördert leicht verdauliche Lebensmittel. Brote sollten aus raffiniertem Mehl hergestellt werden, um die Verdauung zu erleichtern. Zusätzlich zu weißem Reis können Sie verarbeiteten Hafer und Weizencreme essen.

Obst und Gemüse sind wichtig für die Bereitstellung von Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen in Ihrer Ernährung. Bei erosiver Ösophagitis müssen Sie jedoch Obst und Gemüse vermeiden, die schwer verdaulich sind und Gas verursachen. Karotten, Erbsen, Kartoffeln, Sommerkürbis und viele Arten von Kürbis werden normalerweise gut vertragen, solange Sie sie kochen. Sie können auch Obstkonserven, gefrorenes oder gekochtes Obst wie Apfelmus, Pfirsich- und Birnenkonserven sowie gefrorene Blaubeeren einschließen. Bananen, geschälte Äpfel und Birnen sind eine gute Wahl für frisches Obst.

Fett ist ein weiterer Schuldiger, der den LES-Druck senkt. Sie können mageres Geflügel, Fisch und Schweinefleisch essen. Büffel ist eine magerere Wahl für rotes Fleisch als Rindfleisch. Fleisch backen, braten oder kochen. Wenn Sie Fleisch kochen, würzen Sie mit Gewürzen, die den Magen oder die Speiseröhre nicht reizen. Kleine Mengen Salz und Pfeffer, Rosmarin, Thymian und Basilikum verursachen wahrscheinlich keine Schmerzen. Wählen Sie für Milchprodukte Magermilch, fettarmen Joghurt und Käse.

Zusätzlich zur Änderung Ihrer Ernährung müssen Sie möglicherweise einige Änderungen im Lebensstil vornehmen. Wenn Sie an erosiver Ösophagitis leiden, sollten Sie keinen Alkohol trinken oder Zigaretten rauchen. Essen Sie den ganzen Tag über häufig kleine Mahlzeiten, um die Verdauung zu unterstützen. Trinken Sie nicht, während Sie essen; Trinken Sie stattdessen zwischen den Mahlzeiten. Führen Sie ein Ernährungstagebuch, um festzustellen, welche Lebensmittel und Getränke Ihre Symptome verschlimmern, damit Sie sie aus Ihrer Ernährung streichen können.