Alter Knoblauch vs. Frischer Knoblauch

Die gesundheitlichen Vorteile von Knoblauch können je nach Verarbeitung vor der Einnahme unterschiedlich sein. Laut MedlinePlus wird der Wirkstoff in frischen Knoblauchzehen, der dem Kraut beim Zerkleinern seinen unverwechselbaren Geruch verleiht, reduziert, wenn es für die Verwendung in Pulvern oder Nahrungsergänzungsmitteln gealtert oder fermentiert wird. Untersuchungen legen jedoch nahe, dass gealterter Knoblauch unter bestimmten Bedingungen Vorteile haben kann. Fragen Sie immer Ihren Arzt, bevor Sie ein Knoblauchpräparat einnehmen.

Knoblauch hat antioxidative Eigenschaften Laut dem Medical Center der University of Maryland wurde es traditionell als antimikrobielles Mittel verwendet. Dies deutet darauf hin, dass Knoblauch bei der Behandlung von Wunden und antibiotikaresistenten Infektionen helfen, freie Radikale stabilisieren und sogar das Wachstum von Krebszellen verhindern kann. Allicin, das beim Zerkleinern von frischem Knoblauch freigesetzt wird, gilt laut MedlinePlus als Wirkstoff im Knoblauchextrakt, wird aber auch während des Alterungsprozesses reduziert. Dies ist jedoch notwendig, da der Körper Allicin nur dann effektiv absorbiert, wenn es in Verbindungen zerlegt wird, die der Körper verwenden kann, so das Medical Center der University of Maryland. Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie Ihre Medikamente durch Knoblauch ersetzen oder ergänzen.

Gealterte Knoblauchpräparate können zur Senkung des Blutdrucks und der Nebenwirkungen einer Chemotherapie beitragen. Das University of Maryland Medical Center gibt an, dass es nicht nur die Funktion des gesamten Immunsystems erhöht, sondern auch. Im Jahr 2010 fand eine in "Maturitas" berichtete Studie heraus, dass gealterter Knoblauchextrakt dazu beitrug, den Blutdruck bei Patienten zu senken, die verschreibungspflichtige Medikamente einnahmen, aber unkontrollierten Bluthochdruck hatten. Die Studienergebnisse legen nahe, dass gealterter Knoblauchextrakt sogar die Wirkung von verschreibungspflichtigen Medikamenten für diesen Zustand verstärken kann. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie gealterten Knoblauch zu Ihrer Medikamenteneinnahme hinzufügen.

Frischer Knoblauch kann verwendet werden, um Ihr Essen zu würzen, und es kann auch Verhindern Sie Ihre Chancen, an Krebs zu erkranken. Das Medical Center der University of Maryland gibt an, dass frischer Knoblauch, wenn er mit frischem Gemüse und Obst zur Ernährung hinzugefügt wird, die Wahrscheinlichkeit verringern kann, an Darmkrebs zu erkranken. Andere Untersuchungen haben gezeigt, dass der Verzehr großer Mengen des Krauts zur Bekämpfung von Darmparasiten beitragen kann, obwohl die Forschung in Bezug auf diesen Effekt beim Menschen noch begrenzt ist. Darüber hinaus widersprechen sich Studien darüber, ob frischer Knoblauch dazu beitragen kann, geschwürverursachende Bakterien abzutöten. Andere Untersuchungen bestätigen, dass die Anwendung von Knoblauch bei Pilzerkrankungen die Symptome verbessern kann.

Nur wenige Studien haben tatsächlich die Wirksamkeit von frischem Knoblauch im Vergleich zu gealtertem Knoblauchextrakt spezifisch verglichen Bedingungen. Im Jahr 2007 stellte eine im "Archiv für Innere Medizin" veröffentlichte Studie fest, dass weder frische noch gealterte Knoblauchpräparate nach sechs Monaten statistisch signifikante Auswirkungen auf mäßig hohe Cholesterinspiegel hatten. Zuvor hatte eine Studie aus dem Jahr 2001 im "Journal of Nutrition" festgestellt, dass gealterte Knoblauchextraktpräparate bei Probanden tatsächlich den Cholesterinspiegel senken. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie eine Knoblauchergänzung einnehmen.