Wie man Hühnerleber beim Kochen gesund hält

Hühnerleber sind in den letzten Jahrzehnten etwas in Ungnade gefallen, aber sie sind eine ausgezeichnete Proteinquelle - bei geringem Fett- und Kaloriengehalt und relativ kostengünstig. Der Schlüssel, um Hühnerleber zu einem Teil einer gesunden Ernährung zu machen, besteht darin, sie mit wenig bis gar keinem Fettzusatz zuzubereiten und sie zusammen mit frischem Grün zu genießen.

Proteine ​​bestehen aus Aminosäuren. Wie winzige Legos können Aminosäuren auf nahezu unendlich viele Arten kombiniert werden, wobei jede Konfiguration etwas Spezifisches für Ihren Körper bietet. Ein Beispiel von Experten des Genetic Science Learning Center ist, dass jeder Antikörper in Ihrem Blutkreislauf ein anderes Aminosäuremuster an seiner Spitze hat. So wie verschiedene Sechskantschlüssel an verschiedenen Schrauben arbeiten, entspricht jede Anordnung von Aminosäuren einem bestimmten Pathogen, wodurch diese unerwünschten Zellen neutralisiert werden können.

Sie benötigen außerdem Protein , um das Kollagen zu unterstützen Das hält Ihre Knochen und Muskeln zusammen und baut schlankes Muskelgewebe auf und hilft, Wunden zu heilen. Protein ist aus pflanzlichen Quellen erhältlich, enthält jedoch im Allgemeinen keine vollständige Reihe von Aminosäuren, weshalb häufig Reis und Bohnen zusammen gepaart sind.

Tierische Proteine ​​wie Hühnerleber enthalten alle Aminosäuren, die Ihr Körper benötigt, um vollständige Proteine ​​herzustellen. Laut den Gesundheitsbegeisterten unter Nutrition Advance , Huhn Lebern sind reich an Vitamin C, was für die meisten Fleischsorten nicht gilt. Sie enthalten neben Kupfer, Eisen und Zink auch die meisten B-Vitamine und sind vergleichsweise kalorienarm.

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Es gibt drei grundlegende Arten von Fetten: Transfette, gesättigte Fette und ungesättigte Fette, einschließlich mehrfach ungesättigter und einfach ungesättigter Fette. Das mag kompliziert klingen, ist aber eigentlich ziemlich einfach. Wie von den Experten auf der