Was sind die Vorteile von getrockneten Kirschen?

Getrocknete Kirschen sind mit ihrer lebendigen, tiefroten Farbe und ihrem säuerlichen, aber süßen Geschmack eine geschmackvolle Ergänzung Ihrer Ernährung. Sie liefern Kraftstoff, den Sie für den Tag benötigen - jede viertel Tasse getrocknete Kirschen enthält 133 Kalorien - und jede viertel Tasse getrocknete Kirschen macht ein Viertel bis ein Drittel der empfohlenen täglichen Obstaufnahme aus Frauen und ein Viertel für Männer gemäß USDA-Richtlinien. Sie enthalten auch einige wichtige Vitamine und Mineralien, die Ihre Gesundheit unterstützen.

Kirschen dienen als gute Quelle für Kupfer, ein essentielles Mineral. Ihr Körper ist auf Kupfer angewiesen, um die Kollagenproduktion zu unterstützen. Dieser Prozess ist erforderlich, um Ihr Gewebe stark zu halten. Kupfer unterstützt auch die Gesundheit des Gewebes, indem es Sie vor freien Radikalen schützt - Verbindungen, die sonst zu Gewebeschäden beitragen würden - und indem es Ihren Zellen hilft, Energie zu produzieren. Jede viertel Tasse Kirschen enthält 92 Mikrogramm Kupfer oder 10 Prozent Ihrer empfohlenen Tagesdosis.

Fügen Sie Ihrer Ernährung getrocknete Kirschen hinzu, und Sie steigern auch Ihre Aufnahme von Vitamin C. Jede viertel Tasse Portion enthält 8 Milligramm Vitamin C - 11 bzw. 9 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Frauen und Männer. Wie Kupfer steigert Vitamin C die Kollagenproduktion, trägt also zur Gewebestärke bei und schützt Sie vor freien Radikalen. Wenn Sie genügend Vitamin C in Ihre Ernährung aufnehmen, wird auch das Wachstum von neuem Gewebe unterstützt und die Wundheilung nach einer Verletzung unterstützt.

Getrocknete Kirschen sind mit nützlichem Vitamin A gefüllt. Das Vitamin A aus Ihrer Ernährung unterstützt das Wachstum neuer Zellen und spielt eine Rolle bei der Wundheilung und der Immunfunktion. Es unterstützt auch das Sehvermögen und pflegt Ihre Haut. Jede viertel Tasse getrocknete Kirschen enthält einen Vitamin-A-Gehalt von 1.132 internationalen Einheiten. Dies macht 38 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Männer und 49 Prozent für Frauen aus.

Der süße Geschmack von getrockneten Kirschen macht sie in Salaten willkommen. Kombinieren Sie sie mit gehackten gerösteten Walnüssen und geschnittenen Birnen über einem Bett aus dunklem Blattgemüse wie Spinat oder Rucola. Sie eignen sich auch gut für Getreidesalate - zum Beispiel eine Mischung aus Quinoa, frischer Minze, getrockneten Kirschen, Orangenscheiben und einer Orangensaftvinaigrette. Alternativ können Sie sie zu Thunfisch- oder Hühnersalat hinzufügen, um sie in Sandwiches zu verwenden, oder sie zu Vollkornmuffins backen.